PALMERITAS DE HOJALDRE

¡Hola de nuevo!

Hoy vamos con una receta muy sencilla, con muy muy pocos ingredientes, y bastante rápida:

Palmeritas de hojaldre. Ideales para una merienda, o para acompañar al café o té.

 

Ingredientes que vamos a necesitar:

- Masa de hojaldre fresca rectangular

- Azúcar

- Chocolate para fundir (opcional)

Preparación:

En la mesa o encimera donde vayamos a trabajar, espolvoreamos azúcar. A  continuación, abrimos la masa de hojaldre, la desenrollamos y ponemos encima de la mesa, bien extendida, con el papel de horno, con el que suele venir, para arriba; lo retiramos y colocamos en la bandeja de horno para después.

Espolvoreamos azúcar por toda la masa y le damos con un rodillo suavemente, para que se fije un poco.

A continuación vamos a llevar los dos extremos al centro, añadimos más azúcar, volvemos a doblar, llevando los extremos de nuevo al centro, echamos otro poquito más de azúcar y hacemos el último pliegue, este ya sólo doblando a la mitad, con el que quedará una especie de "tubo" similar a este:

 

 

Ahora vamos haciendo cortes secos, de alrededor de 1 cm.

Las colocamos en la bandeja de horno, con cierta distancia entre ellas, sobre todo a lo ancho, porque se van a extender hasta formar nuestras palmeritas de hojaldre.

Metemos al horno  a 200º (previamente precalentado a dicha temperatura) unos 15-20 minutos, hasta que adquieran ese tono doradito de las palmeras.

 

Sacamos y este es el resultado:

¡Ya están listas para comer! pero si queréis, para los más golosos, las podéis cubrir con chocolate. Simplemente tenéis que poner al baño maría trocitos de chocolate, y cuando se funda, añadir un poquito de mantequilla.

 

Las podéis cubrir enteras de chocolate, sólo la mitad, con una cuchara, dejar caer hilitos de choco sobre ellas, unas cuántas de cada... lo que más os guste u os apetezcan ;-)

Las que lleven chocolate, las meteremos en el frigorífico, para que se seque el chocolate.

 

Más sencillo no puede ser, ¿verdad? espero que os haya gustado, y que probéis a hacer estas deliciosas palmeritas de hojaldre y me lo contéis , ¡claro!

 

¡Saludos!