¿OS APETECE GUACAMOLE?

¡Muy buenas!

¿Cómo ha empezado octubre?

Por aquí con buen tiempo pero en las mañanas y los atardeceres ya se nota la llegada del otoño...

 

Hoy vengo con la receta, (que ya tocaba) de lo que puede ser un aperitivo muy sencillo y rico: ¡el guacamole! 

Hay salsitas de guacamole ya hechas, pero no es lo mismo, ni parecido... Se tarda muy poquito en hacerlo y la diferencia es bárbara.

Así que aprovechando que tenemos el aguacate de temporada, ¡vamos a hacer un rico guacamole!

 

Ingredientes:

 

- Aguacates maduros

- Zumo de lima o limón

- Cebolla
- Comino
- Cilantro o perejil
- Tomate
- Guindilla
- Sal

 

Preparación:

 

Abrimos los aguacates y les sacamos toda la carne, lo machacamos con ayuda de un tenedor, porque para comer con nachos, es más sabroso encontrar pequeños trocitos. (Si os gusta más untado en panecillos, entonces sí podéis pasarlo por batidora, para que quede tipo paté).

 

Picamos también, muy menudo, media cebolleta, una guindillita (o más o menos, a gusto de picante), un tomate y exprimimos el zumo de media lima o medio limón.
Mezclamos todo, echamos sal al gusto y  también comino molido, que es uno de los ingredientes junto con el cilantro, que da ese toque especial.

 

 Junto con los famosos nachos, el guacamole es un aperitivo perfecto: sano, rico y fácil.

 

Espero que os haya gustado, ¡por aquí  ha gustado mucho y ya ha volado! jejeje.
 

¡¡Hasta pronto!!